Passeio em Lumiar ~ Encontro dos Rios

passeio a Lumiar - encontro dos Rios

Olá pessoal! No último domingo fiz um passeio que estava na minha listinha faz tempo: fui ao Encontro dos Rios, em LumiarNova Friburgo. O lugar é cheio de trilhas, paisagens lindas e ecoturismo, e eu estava doida para experimentar um banho nas águas bem geladinhas da junção dos Rios Macaé e Bonito.

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passeio a Lumiar - encontro dos Rios

passeio a Lumiar - encontro dos Rios

Para chegar lá é só pegar a estrada para Lumiar (RJ 142). Após passar pela cidade, pegue o sentido Casimiro de Abreu e depois de seguir por cerca de 7km você verá uma placa à direita em uma estradinha de terra (Encontro dos Rios), é ali que você tem que entrar e estacionar.

Logo na chegada a gente cruza por uma ponte de madeira, de onde se vê o pessoal do rafting e canoagem (da próxima vez quero fazer). Seguimos pela esquerda por cerca de 800m até o Bar do Encontro, que fica bem na encosta do rio.

passeio a Lumiar - encontro dos Rios

passeio a Lumiar - encontro dos Rios

passeio a Lumiar - encontro dos Rios

O lugar estava cheio de famílias, e nós estendemos uma canga na grama (tem mesas também), e ficamos lá tomando um solzinho e mergulhando no rio. A água estava sim bem gelada, mas nada que impedisse um mergulho. A boa é procurar um lugar com poucas pedras e que tenha menos correnteza, pra ficar mais confortável e não ter que ficar se segurando o tempo todo.

O dia estava lindo, céu azul e sol, mas como na noite anterior choveu bastante, a água não estava tão clarinha (uma amiga minha foi algumas semanas antes e o rio estava muito mais transparente!).

passeio a Lumiar - encontro dos Rios

Esse lugar em que ficamos é um dos pontos em que se pode tomar banho no rio. Li na internet a dica para seguir este caminho, mas na saída vimos que à direita da ponte tem uma trilha bem escondidinha na mata, e seguindo por ela acredito que a gente dá no encontro dos rios propriamente dito. Fiquei meio decepcionada porque fui por um caminho “errado”, mas é bom porque tenho um motivo pra voltar, já que nesse dia não ia dar tempo de fazer a trilha.

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No geral, achei que o passeio valeu super à pena. O lugar é bem simples e ótimo para relaxar e recarregar as baterias para começar a semana. Só não curti a música um pouco alta do Bar do Encontro, e algumas família que levaram cachorros e deixaram a grama cheia de cocô #ninguémmerece

Em breve teremos o post 2, pois vou voltar e seguir pelo outro caminho!

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Alguém já fez esse passeio? Se sim, o que acharam? Gostam desse tipo de post? Me contem nos comentários!

Beijocas e um ótimo final de semana! ♥ ♥

Tour na Barão Bier em Nova Friburgo

Tour na Barão Beer em Nova Friburgo

Olá pessoal! Como já contei por aqui, de vez em quando vou a Friburgo, e neste último fim de semana resolvi aproveitar para fazer um passeio diferente pela região, o tour pela cervejaria Barão Bier.

Eu já havia feito o tour pela Bohemia, em Petrópolis, e o da Heineken, em Amsterdã, e fiquei curiosa para conhecer de perto uma micro-cervejaria, onde a produção acontece em uma escala bem menor e de forma artesanal.

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Tour na Barão Beer em Nova Friburgo

A visita começa com todo mundo sentando nesse jardim, que fica atrás da cervejaria, e ouvindo um pouco da história da cidade de Nova Friburgo e do surgimento da Barão Bier, que foi há cerca de 13 anos. Após fazerem um curso de produção de cerveja artesanal, dois amigos se encantaram por esse universo e pela alquimia da produção da bebida. Depois de muita produção caseira, alguns erros e acertos, foram surgindo fórmulas e a ideia de montar a própria cervejaria.

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Tour na Barão Beer em Nova Friburgo

Depois do bate-papo, a gente parte para dentro da fábrica, onde estão as salas de armazenagem de grãos, estoque de garrafas e a maquinaria para a produção da cerveja. Essa parte aí de cima é onde acontece a fase da brassagem, onde os grãos são fervidos com água, formando a primeira fase da cerveja, o mosto. Quem vai explicando todo o processo de produção é o Cosme, sócio e mestre cervejeiro da Barão.

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Tour na Barão Beer em Nova Friburgo

Aqui nestes tonéis é onde acontece a fermentação. Na última fase são adicionados os lúpulos, que ajudam na conservação da cerveja e são os responsáveis pelo amargor. Cada um desses tem capacidade para cerca de 300L.

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Tour na Barão Beer em Nova Friburgo

Hmmm, parece que está geladinho aí dentro, heim? Haha!

O nome Barão é uma homenagem à Antônio Clemente Pinto, o primeiro Barão de Nova Friburgo, responsável pelo crescimento e desenvolvimento da cidade através da construção de ferrovias e cultivo de café no século XIX. A antiga residência de campo do Barão, e que hoje em dia é o Nova Friburgo Country Clube é um lugar lindo, que merece ser visitado. Outra curiosidade é que ele também construiu e residiu no atual Palácio do Catete, que eu já mostrei neste post aqui.

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Tour na Barão Beer em Nova Friburgo

Depois de conhecer toda a fabrica vem a melhor parte: a degustação! Começamos pela Blond Ale, uma cerveja clara, de alta fermentação e levemente frutada. Cosme nos contou que foram necessários cerca de 5 anos para chegar à fórmula desta cerveja.

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Tour na Barão Beer em Nova Friburgo

Para harmonizar foi servido um caldinho de batata baroa, que estava uma delícia! A escolha não foi à toa: este tipo de batata (que também é conhecido como mandioquinha) era o preferido da Baronesa de Nova Friburgo, e ganhou esse nome por conta dos escravos, que a chamavam de batata da “Baroa”, ao invés de Baronesa.

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Tour na Barão Beer em Nova Friburgo

Em seguida provamos uma Red Ale, uma cerveja escura, levemente avermelhada e com toque adocicado. Além da Blond e Red, a Barão também produz cervejas Weiss e Pale Ale.

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Tour na Barão Beer em Nova Friburgo

Além de conhecer e degustar ótimas cervejas, ainda dá pra apreciar a vista das montanhas quando chegamos à fábrica!

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Para quem curte cerveja e o universo das artesanais, esse é um ótimo passeio. Achei que o tour da Barão é bem mais técnico, e quem não tem muita noção do processo de produção de uma cerveja pode ficar um pouco perdido (ao contrário da Bohemia e Heineken, que são bem turísticos, estilo parque de diversões, hehe). O diferencial é que na Barão é o próprio mestre cervejeiro quem te conduz na visita, e a gente pode entender mais à fundo e tirar todas as dúvidas sobre o processo de fabricação.

Além de ser apaixonado por cervejas, Cosme é um amante da culinária, e no meio de uma explicação e outra dá varias dicas de receitas que combinam com suas criações. Por conta disso, em breve a Barão fará passeios que terminam com um jantar que harmoniza com todos os rótulos. Interessante, não?

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Alguém aí já conhecia a Barão? Já tomaram essa cervejas? Curtem esse tipo de passeio? Me conta nos comentários o que acharam e se curtem esse tipo de post!

Beijos e uma ótima semana! ♥

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Cervejaria Barão Bier

Rua Bento Faria, s/n° – Jardim Califórnia, Nova Friburgo – RJ

Visitação: Aos sábados, 10h, R$20,00/pessoa

Para agendar sua visita preencha o formulário de visitação.

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Imagens via: La Cotovie

Memórias ~ Friburgo

Olá pessoal! Na Semana Santa fui para Friburgo passar uns dias fora do agito que é o Rio de Janeiro – fiquei praticamente offline, acordando com os passarinhos cantando, sentindo cheirinho de mato e matando as saudades dos cães!

Confesso: sou uma pessoa da cidade grande! Por mais que nem saia tanto nos fins de semana, adoro saber que se eu quiser, tenho mil opções de restaurantes, museus, teatros, parques , cinemas… Esse negócio de meio do mato e cidade muito pequena não é comigo masss… Friburgo nem é tão pequeno assim e uns dias curtindo a natureza são sempre bem-vindos! – mesmo que de 3 em 3 meses, hehe 😉

Aproveitei as horas sem fazer nada para tirar algumas fotos, espero que gostem!

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Morro do Caledônia – o mais alto da região.

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Dunkel <3

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Viuvinha, uma das minhas plantas prediletas. Esse tom de lilás azulado é demais.

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Teremos tangerinas em breve 😉

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Canarinho da terra se refrescando.

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Berenice – 15 anos de pura fofura canina! <3

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A orquídea que comprei ano passado no JBRJ está dando flores novamente!

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Aceito sugestões de receitas com romã.

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Matando as saudades!

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Vocês também gostam de “fugir” para lugares mais calmos de vez em quando? Para quem mora no Rio, Friburgo é uma ótima opção, pertinho (cerca de 2h de carro), tem ótimas opções de restaurantes, natureza linda, cidade tranquila…  Recomendo!

Beijos e uma ótima quarta!

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Imagens: La Cotovie