3 fotos aleatórias #31

art of the brick - 3 fotos aleatórias

The Art of the Brick ~ minha irmã e sobrinhos estão passando uns dias lá em casa, e na sexta fomos levá-los à exposição de esculturas com Lego que está rolando no Village Mall. É um ótimo passeio para fazer com crianças, eles adoraram, fotografaram tudo, e se divertiram com a obra do Nathan Sawaya

MAC Niteroi - 3 fotos aleatórias

MAC ~ Sábado foi dia de festa de 90 anos do meu avô, e a comemoração aconteceu em Niterói, com direito a esta vista maravilhosa do MAC e da Praia de Icaraí. Com esse cenário o dia ficou ainda mais especial.

Friburgo- 3 fotos aleatórias

Sobrinhos ~ terminamos o fim de semana curtindo um frio em Friburgo (à noite estava fazendo 10°C, foi bom demais sentir um friozinho!). As crianças amaram e se divertiram com os cachorros!

>>>

Espero que tenham gostado das fotos. Postei outras no meu instagram, se você ainda não me segue, eu sou @lacotovie!

Beijocas e boa semana! 

<<<

**Veja também: 3 fotos aleatórias #1 , #2, #3, #4#5, #6#7 , #8 , #9 , #10#11 , #12, #13#14, #15, #16#17 , #18 , #19 #20#21#22#23#24#25#26#27, #28 , #29 e #30

3 fotos aleatórias #18 ~ cães

3 fotos aleatórias la cotovie - pastor alemão

Nesse fim de semana fui a Friburgo, tinha 3 meses que não ia e estava morrendo de saudades dos meus cães (impressionante como o tempo passa rápido, né? Os meses voaram e eu fiquei esse tempo todo sem ver essas fofuras). Quando cheguei foi a maior festa, e eles simplesmente me destruíram! Meu tênis ficou marrom, e minha roupa toda carimbada de patas, haha!

>>>

3 fotos aleatórias la cotovie - pastor alemão

Dunkel em um raro momento de calmaria. Ele é mega agitado, passa o tempo inteiro correndo, patrulhando o portão, mordendo os carros lá de casa (ele tem pavor de carro, haha), ou caçando algum bicho no jardim (da última vez ele pegou um ouriço, lembram?).

<<<

3 fotos aleatórias la cotovie - pastor alemão

Naná em sua posição habitual, deitado em algum cantinho descansando. Ele é muito preguiçoso e na primeira oportunidade, se encosta para tirar uma soneca. Ele também é louco por água, vejam só essas patas imundas de tanto brincar na chuva.

>>>

Espero que tenham gostado das fotos. Me contem nos comentários se vocês também têm cachorros, e de qual raça eles são. Alguém aí também é dono de pastores alemães?

Postei outras fotos no instagram, e alguns vídeos deles no stories, se você ainda não me segue, eu sou @lacotovie!

Beijocas e uma ótima semana! 

<<<

**Veja também: 3 fotos aleatórias #1 , #2#3#4#5#6#7 , #8 , #9 , #10#11 , #12#13#14#15#16 e #17

Tour na Barão Bier em Nova Friburgo

Tour na Barão Beer em Nova Friburgo

Olá pessoal! Como já contei por aqui, de vez em quando vou a Friburgo, e neste último fim de semana resolvi aproveitar para fazer um passeio diferente pela região, o tour pela cervejaria Barão Bier.

Eu já havia feito o tour pela Bohemia, em Petrópolis, e o da Heineken, em Amsterdã, e fiquei curiosa para conhecer de perto uma micro-cervejaria, onde a produção acontece em uma escala bem menor e de forma artesanal.

>>>

Tour na Barão Beer em Nova Friburgo

A visita começa com todo mundo sentando nesse jardim, que fica atrás da cervejaria, e ouvindo um pouco da história da cidade de Nova Friburgo e do surgimento da Barão Bier, que foi há cerca de 13 anos. Após fazerem um curso de produção de cerveja artesanal, dois amigos se encantaram por esse universo e pela alquimia da produção da bebida. Depois de muita produção caseira, alguns erros e acertos, foram surgindo fórmulas e a ideia de montar a própria cervejaria.

<<<

Tour na Barão Beer em Nova Friburgo

Depois do bate-papo, a gente parte para dentro da fábrica, onde estão as salas de armazenagem de grãos, estoque de garrafas e a maquinaria para a produção da cerveja. Essa parte aí de cima é onde acontece a fase da brassagem, onde os grãos são fervidos com água, formando a primeira fase da cerveja, o mosto. Quem vai explicando todo o processo de produção é o Cosme, sócio e mestre cervejeiro da Barão.

>>>

Tour na Barão Beer em Nova Friburgo

Aqui nestes tonéis é onde acontece a fermentação. Na última fase são adicionados os lúpulos, que ajudam na conservação da cerveja e são os responsáveis pelo amargor. Cada um desses tem capacidade para cerca de 300L.

<<<

Tour na Barão Beer em Nova Friburgo

Hmmm, parece que está geladinho aí dentro, heim? Haha!

O nome Barão é uma homenagem à Antônio Clemente Pinto, o primeiro Barão de Nova Friburgo, responsável pelo crescimento e desenvolvimento da cidade através da construção de ferrovias e cultivo de café no século XIX. A antiga residência de campo do Barão, e que hoje em dia é o Nova Friburgo Country Clube é um lugar lindo, que merece ser visitado. Outra curiosidade é que ele também construiu e residiu no atual Palácio do Catete, que eu já mostrei neste post aqui.

>>>

Tour na Barão Beer em Nova Friburgo

Depois de conhecer toda a fabrica vem a melhor parte: a degustação! Começamos pela Blond Ale, uma cerveja clara, de alta fermentação e levemente frutada. Cosme nos contou que foram necessários cerca de 5 anos para chegar à fórmula desta cerveja.

<<<

Tour na Barão Beer em Nova Friburgo

Para harmonizar foi servido um caldinho de batata baroa, que estava uma delícia! A escolha não foi à toa: este tipo de batata (que também é conhecido como mandioquinha) era o preferido da Baronesa de Nova Friburgo, e ganhou esse nome por conta dos escravos, que a chamavam de batata da “Baroa”, ao invés de Baronesa.

>>>

Tour na Barão Beer em Nova Friburgo

Em seguida provamos uma Red Ale, uma cerveja escura, levemente avermelhada e com toque adocicado. Além da Blond e Red, a Barão também produz cervejas Weiss e Pale Ale.

<<<

Tour na Barão Beer em Nova Friburgo

Além de conhecer e degustar ótimas cervejas, ainda dá pra apreciar a vista das montanhas quando chegamos à fábrica!

>>>

Para quem curte cerveja e o universo das artesanais, esse é um ótimo passeio. Achei que o tour da Barão é bem mais técnico, e quem não tem muita noção do processo de produção de uma cerveja pode ficar um pouco perdido (ao contrário da Bohemia e Heineken, que são bem turísticos, estilo parque de diversões, hehe). O diferencial é que na Barão é o próprio mestre cervejeiro quem te conduz na visita, e a gente pode entender mais à fundo e tirar todas as dúvidas sobre o processo de fabricação.

Além de ser apaixonado por cervejas, Cosme é um amante da culinária, e no meio de uma explicação e outra dá varias dicas de receitas que combinam com suas criações. Por conta disso, em breve a Barão fará passeios que terminam com um jantar que harmoniza com todos os rótulos. Interessante, não?

<<<

Alguém aí já conhecia a Barão? Já tomaram essa cervejas? Curtem esse tipo de passeio? Me conta nos comentários o que acharam e se curtem esse tipo de post!

Beijos e uma ótima semana! ♥

>>>

Cervejaria Barão Bier

Rua Bento Faria, s/n° – Jardim Califórnia, Nova Friburgo – RJ

Visitação: Aos sábados, 10h, R$20,00/pessoa

Para agendar sua visita preencha o formulário de visitação.

<<<

Imagens via: La Cotovie